Cod: GU38025 / GU38030
Disponible en 25cm y 30cm de diámetro
La nueva gama B-Nat es una línea de moldes para hornear fabricados en acero Hi-Top con un revestimiento antiadherente de doble capa con cera de carnauba .
Esta cera proporciona un efecto deslizante , creando un revestimiento antiadherente verdaderamente natural .
B-Nat es una gama de moldes para hornear fabricados en acero Hi-Top con un innovador recubrimiento antiadherente a base de CERA DE CARNAUBA , elaborado según las normas ILAG .
La cera de carnauba sustituye a los aditivos químicos en la composición del revestimiento antiadherente, confiriendo a la superficie de los moldes un deslizamiento y antiadherencia natural.
La cera de carnauba se obtiene de las hojas de Copernicia prunifera, cultivada en Brasil , y es el resultado del proceso natural de producción de cera generado por el árbol. Esta cera se produce gracias a la modificación de la superficie de la hoja para aumentar su impermeabilidad durante la temporada de lluvias.
Esta cera, de producción natural , se recolecta durante la estación seca en forma de escamas. Ampliamente utilizada en diversos sectores, es renovable y se emplea en la producción del revestimiento antiadherente de la gama B-Nat, aportando mayor brillo a los moldes, para moldes con antiadherencia natural .
Las plantaciones de palma de Copernicia también cuentan con la certificación IBD . Este certificado certifica que la cera se recolecta cumpliendo con las normas sociales y en condiciones de trabajo respetuosas con el medio ambiente.
La exportación de cera de carnauba se realiza a través de un operador certificado FAIR FOR LIFE (cadena de suministro certificada).
El pack de la gama Bnat procede de una cadena de suministro certificada FSC , es decir de bosques gestionados de forma responsable.
Detalles del producto
El bizcocho es muy popular para el desayuno y es muy fácil de preparar con los utensilios adecuados. Por eso, Guardini ha creado el molde para bizcocho de la gama B-Nat: un molde específico para esta receta tradicional, práctico y capaz de garantizar resultados de cocción perfectos. Este molde cuenta con un revestimiento antiadherente natural de doble capa a base de cera de carnauba, un material verdaderamente innovador tanto en rendimiento como en funcionalidad. La cera de carnauba tiene propiedades antiadherentes naturales, lo que permite limpiar el molde fácilmente y reducir el riesgo de abrasiones y arañazos.