Características Principales
- Capacidad: Produce 36 raviolis a la vez.
- Dimensiones de los raviolis: Cada ravioli tiene un tamaño de aproximadamente 34×34 mm.
- Materiales: El marco de corte es de aluminio apto para alimentos (aluminio prensado o fundido a presión) y la base es de acero esmaltado.
- Agarre Seguro: Cuenta con pies de goma antideslizantes en la base para garantizar un agarre perfecto y evitar deslizamientos en la superficie de trabajo.
- Accesorio Incluido: Generalmente, el paquete incluye un rodillo de madera de haya con asas giratorias para sellar y cortar la pasta de manera uniforme.
- Compatibilidad: Está diseñado para usarse con láminas de pasta fresca preparadas previamente con las máquinas de pasta Imperia, como la iPasta o Titania.
- Origen: Es un producto 100% fabricado en Italia.
- Uso y Mantenimiento: Se recomienda limpiar con un paño húmedo o un cepillo suave; no es apto para lavavajillas.
Uso
Su funcionamiento es sencillo: se coloca una lámina de pasta fresca sobre el molde enharinado, se añade el relleno en las cavidades, se cubre con otra lámina de pasta y se pasa el rodillo de madera varias veces con presión para sellar y cortar los raviolis individuales. Esto hace que la preparación de pasta rellena casera sea accesible y eficiente.