Cod: GU35124 / GU35124
Disponible en 24cm y 26cm de diámetro.
La nueva gama B-Nat es una línea de moldes para hornear fabricados en acero Hi-Top con un revestimiento antiadherente de doble capa con cera de carnauba .
Esta cera proporciona un efecto deslizante , creando un revestimiento antiadherente verdaderamente natural .
B-Nat es una gama de moldes para hornear fabricados en acero Hi-Top con un innovador recubrimiento antiadherente a base de CERA DE CARNAUBA , elaborado según las normas ILAG .
La cera de carnauba sustituye a los aditivos químicos en la composición del revestimiento antiadherente, confiriendo a la superficie de los moldes un deslizamiento y antiadherencia natural.
La cera de carnauba se obtiene de las hojas de Copernicia prunifera, cultivada en Brasil , y es el resultado del proceso natural de producción de cera generado por el árbol. Esta cera se produce gracias a la modificación de la superficie de la hoja para aumentar su impermeabilidad durante la temporada de lluvias.
Esta cera, de producción natural , se recolecta durante la estación seca en forma de escamas. Ampliamente utilizada en diversos sectores, es renovable y se emplea en la producción del revestimiento antiadherente de la gama B-Nat, aportando mayor brillo a los moldes, para moldes con antiadherencia natural .
Las plantaciones de palma de Copernicia también cuentan con la certificación IBD . Este certificado certifica que la cera se recolecta cumpliendo con las normas sociales y en condiciones de trabajo respetuosas con el medio ambiente.
La exportación de cera de carnauba se realiza a través de un operador certificado FAIR FOR LIFE (cadena de suministro certificada).
El pack de la gama Bnat procede de una cadena de suministro certificada FSC , es decir de bosques gestionados de forma responsable.
Detalles del producto
El molde desmontable con dos bases de la gama B-Nat representa lo mejor de la producción de Guardini, ya que está fabricado en acero Hi-Top con revestimiento antiadherente a base de cera de carnauba y cuenta con una base especial a prueba de fugas. Gracias a las propiedades antiadherentes naturales de la cera de carnauba, este molde garantiza resultados de cocción perfectos y un excelente desmoldado. Un complemento ideal para la preparación de pasteles clásicos, suaves o para decorar, tartas de queso, bizcochos, bizcochos y charlottes. Además, con la base plana y la base tubular, tendrá dos moldes en uno: toda la versatilidad que necesita para expresar su imaginación en la cocina, en un solo producto.