Tipos de pasta que produce
Este accesorio destaca por su versatilidad al permitir crear tres tipos distintos de pasta corta con un solo cabezal:
- Cavatelli: Pequeñas conchas de pasta enrolladas.
- Gnocchetti sardi: También conocidos como malloreddus, con su característica forma estriada.
- Rigatelli: Pasta corta con relieves ideales para retener salsas.
Características técnicas
- Materiales: Está construido en acero cromado de alta resistencia, con rodillos internos fabricados en madera de haya natural o aluminio, siguiendo la tradición italiana para proporcionar una textura óptima a la masa.
- Compatibilidad: Es compatible con la mayoría de las máquinas manuales de la línea doméstica de Imperia, incluyendo los modelos iPasta (SP150), Titania, Pastaia Italiana y PastaPresto.
- Funcionamiento: Se acopla a las ranuras traseras de la máquina principal. Se utiliza de forma manual mediante la manivela (no es compatible con el motor PastaFacile).
- Origen: Producto 100% Made in Italy, garantizando estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Mantenimiento
Para asegurar su durabilidad, el accesorio no debe lavarse con agua ni en lavavajillas. Se recomienda limpiarlo únicamente con un paño húmedo o un cepillo suave para retirar restos de harina y masa.