- Material: Fabricado en acero Hi-Top de alta calidad, un material de bajo espesor que permite una conductividad térmica óptima para una cocción rápida y homogénea.
- Recubrimiento: Posee un revestimiento antiadherente de doble capa (Skandia Xtreme Plus) que facilita el desmoldado de postres delicados como la panna cotta o el flan.
- Dimensiones: El diámetro es de 23 cm. Algunas variantes de diseño similares en la misma línea pueden tener una altura de hasta 12 cm para formas tipo Bundt.
- Seguridad: El material está libre de PFOA, BPA y metales pesados, garantizando una cocina más saludable.
Recomendaciones de Uso y Mantenimiento
- Temperatura: Resistente para su uso en hornos convencionales hasta los 230 °C.
- Limpieza: Se recomienda lavar a mano y secar inmediatamente después de su uso para evitar la oxidación y mantener la calidad del antiadherente.
- Restricciones: No es apto para hornos de microondas.
- Este molde es versátil, permitiendo preparar desde postres fríos como panna cotta y gelatinas hasta bizcochos horneados tipo «Gugelhupf» o savarín.